LE SERATE IN CUCINA DI NATALE

Farm 65 propone una serie di incontri per preparare piatti un pò diversi durante le festività Natalizie.

I DOLCI DI NATALE sabato 1 dicembre ore 10.30 Una mattinata magica per il workshop di 5 ore sui dolci di Natale con il maestro pasticcere Angelo Principe Crema gratinata al profumo di Natale Tronchetto mandarino e cioccolato Semifreddo al torrone Delizia ai marroni con salsa di cachi Panettone farcito ai tre cioccolati Cono al pistacchio con gelatina all’arancia

IMPARIAMO PASTICCIANDO domenica 2 dicembre ore 10.30 Aspettando il Natale! Insieme allo chef Andrea Frizzarin i nostri piccoli chef insieme a mamma, papà o zii prepareranno un bellissimo albero di natale in pasta frolla e si divertiranno a decorarlo con la pasta di zucchero. Età dei bambini dai 5 ai 10 anni

IL 24 DICEMBRE... CAMBIO MENU! lunedì 3 dicembre ore 19.30 Un menu per la Vigilia di Natale dai sapori leggeri e di mare del nostro chef partenopeo Elio Genualdo. Ad accompagnare i piatti non vino e bollicine, la 10 Luppoli Dorata del Birrificio Angelo Poretti, la birra pensata per celebrare momenti speciali, nata da un’accurata selezione di 10 Luppoli diversi provenienti da tutto il mondo. I sentori agrumati e speziati e l’affinità con il mondo degli spumanti fanno di questa birra il miglior accompagnamento per la degustazione di piatti a base di pesce. Gamberi patate e crema di basilico Risotto al limone e vongole veraci Tonno scottato composta di ciliege e ricotta Gli struffoli

FINGER CHRISTMAS! mercoledì 5 dicembre ore 19.30 Per imbandire la tua tavola delle feste con finger food gustosi e che uniranno i gusti di tutti i parent! Con lo chef Pietro Arlati preparerete Aperitivo di benvenuto Purea di sedano rapa, crema di lenticchie e cotechino Gamberoni in crosta di pasta fillo con crema di Topinambur Rollè di salmone e crescenza Coni di parmigiano con crema di formaggio fresco e chicchi di melograno

Per info e prenotazioni

Farm 65 Srl Alzaia Naviglio Pavese 260 - 20142 Milano

www.farm-65.com info@farm-65.com Tel. +39 02 8467306


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